給年滿 18 歲、正在了解公關工作的妳

新人面談前,
把這 6 個問題問清楚

選店時,先把「適不適合我」拆成能回答的問題:誰帶新人、能排什麼班、工作界線怎麼處理。把自己的時間與界線帶進面談,才有辦法比較。

台北夜選編輯整理 ·

可以直接拿來問的面談清單

以下是詢問方向,不是任何店家的承諾、錄取條件或法律判斷。

  1. 01

    第一天誰帶?遇到問題找誰?

    「第一次上班由誰說明流程?不熟悉規則、與客人互動有困難時,現場找誰協助?」

    把「適合新人」問成具體安排:帶領的人、說明的內容、當班能找得到的協助。

  2. 02

    能排的班,和店家營業時間一樣嗎?

    「我能到班與必須離開的時間是這樣,是否能安排?一班多長、每週怎麼排?有事需要改班時怎麼處理?」

    把自己的可工作時段先說清楚。公開的開門或打烊時間,不能直接當成工作者的班表。

  3. 03

    新人如何上檯?等待或下檯後怎麼安排?

    「新人如何安排接待?等待時做什麼?一桌結束後怎麼安排下一桌?」

    客人多、包廂大或一晚沒有空檯,都不足以保證每個人每次的上檯機會。要問妳能上的班別。

  4. 04

    服裝與刺青,實際要求是什麼?

    「需要自備什麼服裝?款式、鞋子和刺青遮蓋有哪些要求?相關用品與整理項目由誰準備?」

    店型名稱可作為比較起點;具體要求仍要逐店確認,不把網友穿搭建議當成正式規定。

  5. 05

    飲酒與互動界線,誰能協助?

    「我的飲酒與互動界線是這樣,現場如何安排?遇到超出界線的要求,可以找誰處理、怎麼離開當下互動?」

    先說明妳能接受與不能接受的範圍,再確認具體處理方式。一位工作者沒遇過問題,不等於全店保證。

  6. 06

    出勤、結算與換經紀,有哪些條件?

    「出勤、休檔、結算與扣項怎麼說明?若之後換經紀、離開或想回原店,有哪些需要確認的條件?」

    不同經紀的安排可能不同。請分清店家、經紀和個人的說法;有不同答案時,先釐清再決定。

用已收錄的經驗,練習怎麼看店家

讀到好評或負評時,一起看日期、作者角度與當時情境。下面保留原有說法與限制,不推定目前客況。

百達:看客況,也看新人能否適應

一位剛到百達第二天的工作者說,第一天沒有空台;但因環境陌生、沒有熟識同事,仍抗拒上班。這是單日個人經驗,也顯示客況與適應感需分開看。

個人經驗 · 2026-09-27閱讀原文 ↗

一位工作者覺得百達桌數較少、看檯壓力較小,也較容易上檯;但客桌飲酒較多,讓客人長時間留檯也不容易。這是個人試上感受。

個人經驗 · 2026-09-23閱讀原文 ↗
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新濠:同一間店,也有相反的上檯經驗

同一串另一名回覆者表示,自己在新濠的感受相反,認為很容易上桌並能一路坐到結束;這是一人的說法,不能推定每天或每個班別都如此。

個人經驗 · 2026-06-24閱讀原文 ↗

一位剛到新濠不久的工作者表示,2026年6月23日當時現場只有四桌,讓她對生意感到困擾;這是單一時點的個人經驗,不能推定目前桌數。

個人經驗 · 2026-06-23閱讀原文 ↗
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再把店家放在一起比較

先選幾間妳想了解的店,記下已知特色、不同說法和還沒問清楚的事。資料不足的地方先留空,不必硬選出「最好」的一間。

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